| Thời gian |
Nội dung |
Người hướng dẫn |
| Ngày 1 |
Ôn tập lý thuyết:
- Giới thiệu đôi nét về Viện NRI
- Dinh dưỡng và sức khỏe
- Các chất sinh năng lượng
- Các chất không sinh năng lượng
- Đánh giá tình trạng dinh dưỡng qua các chỉ số nhân trắc
- Các phương pháp can thiệp dinh dưỡng.
Kiến tập:
Hướng dẫn cân – đo chiều cao trẻ em, người trưởng thành & đánh giá tình trạng dinh dưỡng qua số đo nhân trắc. |
Cử nhân Đoàn Hoàng Anh
(30 phút)
BSCK1. Hoàng Hồ Thống Nhất
& Điều dưỡng Phương Thảo
|
| Ngày 2 |
Thực hành trực tiếp:
- Thực hành cân – đo chiều cao trẻ em, người trưởng thành & đánh giá tình trạng dinh dưỡng qua số đo nhân trắc.
- Thực hành đo thành phần cơ thể, đo mật độ xương và đọc kết quả.
|
BSCK1. Hoàng Hồ Thống Nhất
& Điều dưỡng Phương Thảo
|
| Ngày 3 |
Ôn tập lý thuyết:
- Giá trị dinh dưỡng TP
- Đọc nhãn thực phẩm
- Khảo sát khẩu phần
- Xây dựng thực đơn bằng phần mềm Nuti Expert.
*Bài tập trắc nghiệm 1
Thực hành:
Khảo sát và đánh giá khẩu phần 24 giờ bằng phần mềm Nuti Expert. |
Cử nhân Hồ Mỹ Duyên |
| Ngày 4 |
Ôn tập lý thuyết:
Dinh dưỡng cho bà mẹ mang thai và cho con bú.
Thực hành:
- Thực hành xây dựng thực đơn cho bà mẹ mang thai.
- Thực hiện bài tập về nhà về XD Thực đơn.
|
Cử nhân Đoàn Hoàng Anh
|
| Ngày 5 |
Ôn tập lý thuyết:
- Tăng cân hiệu quả cho người gầy.
- Các Phương pháp giảm cân cho người thừa cân béo phì
- Dinh dưỡng cho người bệnh đái tháo đường.
*Bài tập trắc nghiệm 2
Thực hành:
Xây dựng thực đơn cho người trưởng thành thừa cân – béo phì & Thực hiện bài tập về nhà về XD Thực đơn. |
Cử nhân Hồ Mỹ Duyên |
| Ngày 6 |
Kiến tập & Thực hành:
- Kiến tập Dinh dưỡng cùng TS.BS Nguyễn Thanh Danh.
- Thực hành cân – đo chiều cao trẻ em, người trưởng thành & đánh giá tình trạng dinh dưỡng qua số đo nhân trắc.
- Thực hành đo thành phần cơ thể, đo mật độ xương và đọc kết quả.
|
BSCK1. Hoàng Hồ Thống Nhất
& Điều dưỡng Phương Thảo |
| Ngày 7 |
Kiến tập:
- Xây dựng thực đơn cho người bệnh đái tháo đường.
|
Thạc sĩ Lê Thị Hồng Nhung |
| Ngày 8 |
Thực hành:
- Thực hành thực tế khảo sát khẩu phần và xây dựng thực đơn cho cá nhân/ 1 đối tượng: SDD, TC-BP,...
- Test lý thuyết cuối khóa.
Tổng kết khóa học. |
Cử nhân Hồ Mỹ Duyên |
Tiếng anh
 (3).png)
