Dinh dưỡng cơ bản

Theo dõi tình trạng dinh dưỡng bằng chỉ số BMI

Dinh dưỡng cơ bản / 17.11.2021

Chỉ số thể trọng hay chỉ số khối lượng cơ thể, thường được biết đến với tên viết tắt là BMI (Body Mass Index). Chỉ số này do nhà khoa học người Bỉ Adolphe Quetelet đề xuất vào năm 1832. Đây là một chỉ số được dùng phổ biến nhất do có cách tính đơn giản nhất giúp cho chúng ta dễ dàng và nhanh chóng phát hiện người gầy ốm, suy dinh dưỡng hay thừa cân, béo phì với các mức độ nặng nhẹ khác nhau trên lâm sàng và trong cộng đồng.

Thành phần dinh dưỡng một số thức ăn nhanh

Dinh dưỡng cơ bản / 06.11.2021

Sự phát triển kinh tế xã hội và sự du nhập của nhiều nền văn hóa khác nhau đã mang các loại thức ăn nhanh vào Việt Nam, đặc biệt là ở các thành phố lớn. Khi mỗi người chúng ta ngày càng bận rộn, đặc biệt là học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng không còn đủ thời gian để chế biến các món ăn gia đình thì các loại thức ăn nhanh là chọn lựa hàng đầu bởi sự tiện lợi và thơm ngon của nó.

Xây dựng khẩu phần cho người bình thường

Dinh dưỡng cơ bản / 27.10.2021

Dinh dưỡng là nền tảng của sức khỏe, để có sức khỏe tốt con người cần được cung cấp đầy đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng một cách cân đối, hợp lý đáp ứng tối ưu nhất nhu cầu của cơ thể, giúp duy trì mức chuyển hóa cơ bản và thực hiện các các hoạt động sống phù hợp với lứa tuổi, nghề nghiệp, các nhu cầu sinh lý đặc biệt như mang thai, cho con bú bằng một khẩu phần hợp lý.

Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị

Dinh dưỡng cơ bản / 21.10.2021

Khái niệm: Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị là lượng ăn vào của một chất dinh dưỡng đảm bảo đáp ứng nhu cầu hành ngày về chất đó cho hầu hết (97,5%) các cá thể trong quần thể khỏe mạnh, mức nhu cầu này được tính theo tuổi, giới, tầm vóc, tình trạng sinh lý và loại hình lao động. Bảng Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người dân của một quốc gia là những khuyến nghị về nhu cầu năng lượng và các dưỡng chất theo lứa tuổi, giới tinh, loại hình lao động và tình trạng sinh lý và theo thói quen ăn (uống ) cho người dân nước đó. Bảng Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị là cơ sở khoa học cho việc xây dựng cơ cấu bữa ăn của người dân một nước.

Ăn béo đúng cách

Dinh dưỡng cơ bản / 03.07.2021

Chất béo gồm dầu, mỡ, bơ... thuộc một trong những nhóm chất dinh dưỡng chính, có nhiều vai trò cần thiết cho cơ thể, đặc biệt ở trẻ nhỏ.

123

Theo dõi

028.39.700.886