Người trưởng thành / 05.10.2020
“Ốm tong teo” – “gầy trơ xương” – “gầy nhom”… là những cụm từ thường dùng để chỉ người trưởng thành bị suy dinh dưỡng.Khi bị gán ghép với những cụm từ này bạn sẽ cảm thấy kém tự tin khi giao tiếp.
Khi nào bạn bị xem là người gầy?
Chỉ số khối của cơ thể (Body Mass Index: BMI) sẽ giúp bạn nhanh chóng xác định tình trạng dinh dưỡng của mình, công thức tính như sau: Cân nặng (kg)
BMI (kg/m2) = --------------------------------------------
Chiều cao (m) X chiều cao (m)
Vì sao bạn gầy?
Bạn sẽ “gầy nhom” nếu năng lượng (calories) đưa vào cơ thể mỗi ngày không đủ cho cơ thể sống và thực hiện các hoạt động. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng thiếu năng lượng trường diễn này:Thói quen ăn ít hoặc biếng ăn.
Thói quen chọn các món ăn ít năng lượng (thích món canh, món kho, món luộc hơn món chiên, xào…).
Thói quen chi tiêu tiết kiệm hoặc kinh tế gia đình hạn chế.
Thường xuyên ăn hàng quán vì quá bận rộn, không có thời gian chuẩn bị các bữa ăn đủ năng lượng và dưỡng chất.
Hoạt động thể lực nhiều hoặc lao động nặng nhưng không quan tâm đến việc bù đắp năng lượng bị tiêu hao.
Có vấn đề về sức khỏe làm giảm sự ngon miệng, như đang có bệnh lý dạ dày, loạn khuẩn đường ruột do dùng kháng sinh thường xuyên, thiếu các dưỡng chất....
Phiền muộn kéo dài dẫn đến biếng ăn, gầy sút.
Điều gì xảy ra khi bạn thiếu cân?
Cảm giác thường xuyên mệt mỏi, sắc diện nhợt nhạt, làm việc kém tập trung là những biểu hiện sớm và thường gặp ở người bị suy dinh dưỡng. Bạn cũng dễ bị hạ đường huyết, mau đuối sức khi phải làm công việc cần đến sức mạnh cơ bắp, hệ miễn dịch bị suy yếu nên rất dễ mắc các bệnh nhiễm trùng và thời gian điều trị bệnh bao giờ cũng lâu hơn người khỏe mạnh. Nếu tình trạng suy dinh dưỡng không được khắc phục, bạn sẽ có nguy cơ mắc các bệnh có liên quan đến thiếu các dưỡng chất thiết yếu, như thiếu máu, loãng xương, rối loạn giấc ngủ,…Tăng cân khỏe mạnh có dễ dàng?
Điều chỉnh cân nặng sẽ dễ dàng nếu bạn quyết tâm thay đổi lối sống một cách khoa học:Tăng năng lượng bữa ăn, đi kèm với khẩu phần cân đối giữa các nhóm thực phẩm.
Ăn đa dạng các thực phẩm để cơ thể nhận đầy đủ các dưỡng chất.
Chọn thực phẩm lành mạnh cho bữa ăn phụ theo các tiêu chí: Cung cấp năng lượng thúc đẩy tăng cân, bổ sung cho cơ thể người gầy các dưỡng chất thiết yếu để khắc phục và phòng ngừa những hậu quả của suy dinh dưỡng… Sữa luôn là thực phẩm ưu tiên chọn, vì vừa tốt cho sức khỏe của người gầy ở mọi lứa tuổi vừa tiện lợi khi sử dụng; ngoài việc cung cấp đủ năng lượng và các dưỡng chất thiết yếu, như can xi, sắt, kẽm, vitamin A,C,E,.. một vài loại sữa còn có hàm lượng đạm cao, có thêm lysin, đông trùng hạ thảo, nấm linh chi giúp người gầy tăng ngon miệng, tăng sức đề kháng, giảm táo bón,…
Luyện tập cơ thể hàng ngày sẽ tạo cảm giác ngon miệng và giúp tăng cân khỏe mạnh (tăng khối cơ).
Tham gia các hoạt động xã hội để tạo sự thư thái cho tâm hồn.
BSCK1. Nguyễn Thị Ngọc Hương
Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu Dinh dưỡng TPHCM
Tiếng anh
 (3).png)