Bí quyết giúp cha mẹ sống vui, sống khỏe

400g rau củ mỗi ngày sẽ giúp cha mẹ giảm nguy cơ bệnh mạch vành và đảm bảo nhận đủ lượng chất xơ cho cơ thể. Chúng ta cần đảm bảo các tiêu chí sau trong bữa ăn hàng ngày:

• Bữa ăn nào cũng có món rau, củ

• Ăn trái cây tươi trong các bữa ăn phụ thay vì chọn ăn bánh, kem, sô cô la…

• Dùng rau, trái cây tươi theo mùa

• Ăn đa dạng các loại rau, trái cây, đặc biệt ưu tiên dùng những loại trái cây có khả năng chống oxy hóa cao, như quả việt quất, mận, mâm xôi, dâu tây, táo đỏ, quả vả, cam, lê, quýt, bưởi…

• Chọn các loại thực phẩm làm từ đậu nành

• Ăn cá 2 -3 lần mỗi tuần hoặc nhiều hơn

Dùng cá thường xuyên trong bữa ăn sẽ giúp cha mẹ nhận đủ nguồn đạm chất lượng cao và acid béo thiết yếu omega-3 cho cơ thể; cá cũng dễ tiêu hóa và phù hợp với tình trạng giảm sức nhai do răng, do hệ cơ kém rắn chắc lúc về già.

• Uống sữa để bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Sữa không chỉ cung cấp can xi, vitamin D giúp xương và răng chắc khỏe. Hiện nay các loại sữa công thức được cải tiến để mang lại nhiều lợi ích hơn cho người dùng như: Cung cấp mức năng lượng cao hơn để người ăn uống kém, người bị suy dinh dưỡng, người bệnh nặng… hồi phục nhanh chóng; Bổ sung nguồn đạm chất lượng cao giúp duy trì sức khỏe cơ; Với quy trình sản xuất hiện đại, sữa còn được bổ sung các dược liệu quý, ví dụ như Đông trùng Hạ thảo giúp tăng cường sức đề kháng.

Như vậy, 2 hoặc 3 ly sữa mỗi ngày sẽ là sự hỗ trợ dinh dưỡng toàn diện cho cha mẹ.

Chúng ta cần hạn chế các loại thực phẩm sau:

• Chất béo

• Muối

• Đường

Vận động đủ để sống vui

Thời gian vận động tùy thuộc vào tình hình sức khỏe của mỗi người. Khuyến nghị của các tổ chức sức khỏe uy tín là 30 - 60 phút mỗi ngày, ít nhất 5 ngày mỗi tuần.

BS CK1. Nguyễn Thị Ngọc Hương
Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu Dinh dưỡng TPHCM